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牛筋甘露煮

2007年02月17日 18:30

20070217183042
太くていい感じの牛筋が出たので甘露煮にw
これをきざんでお好み焼きか、直火であぶって唐辛子かけても旨い>∀<

筋は脂の掃除と、水煮の加減が大事w
歯ごたえを残しつつ、表面はとろとろ~w Twitterボタン


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